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猕猴桃被称为“水果之王”

时间: 2018-03-25 04:24    来源:www.analteen99.com    作者: 山东猕猴桃苗生产厂家

  猕猴桃幼苗——猕猴桃营养丰富,对人体健康十分有益,称“水果之王”,被誉为“聪明”、“仙人果”。奇异果香甜可口、风味独特、瓜果、草莓、柑橘等多种口味的混合,水果中含有大量的必需营养素。维生素C含量很丰富,100克鲜果,维生素C含量为100~200毫克,高达495毫克,比一般水果(如苹果)高出20~80倍。

猕猴桃被称为“水果之王”

    

  正常情况下,成人需要维生素C50 ~每天100毫克,儿童需要30 ~ 50毫克,包养女性需要150毫克。所以每天吃50到100克(1-2)猕猴桃可以满足人体的需要。猕猴桃含有10% ~可溶性固形物19.5%,一般15%,最多不超过22%,其中70%是糖,所以总糖含量为8% ~ 8%,平均10%,主要是葡萄糖和果糖;总酸含量为0.9% ~ 2%,平均1.8%,主要为柠檬酸和苹果酸不,也有少量的酒石酸、混合酸至少。蛋白质含量为1.6%,其中果胶1.58%的氨基酸含量也比较丰富,含有人体所需的17种氨基酸。

    

  猕猴桃幼苗——猕猴桃还含有维生素B、维生素P、脂肪、钾、硫、钙、铁、磷等矿质营养。成熟的猕猴桃含有一种蛋白质水解酶,能将肉类纤维蛋白分解成氨基酸,防止凝血蛋白。这样,动植物细胞的死亡而不硬化,作为肉的软化剂,可以使肉尝起来柔软光滑。

    

  猕猴桃果肉同时有绿、黄、绿等色,横切面具放射状浅色条纹,核心是白色或淡黄色。种子暗褐色,或栗色,在沙拉,切片色泽、香气、滋味和自然的造型都很优秀,欢迎酒店、餐馆和消费者。猕猴桃还可以加工成果汁、果酱、果脯、干果等,还可以当酒,常饮有很好的美容保健功能,一度深受日本小姐的喜爱。

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